Glossaire

Comestibilité

La comestibilité des champignons est divisée en cinq catégories. Un champignon appartient à une catégorie de comestibilité.

Très comestible	Le champignon est très comestible.
Comestible	Le champignon est comestible.
Peu comestible	Le champignon est peu comestible.
Toxique	Le champignon est toxique.
Toxique mortel	Le champignon est un poison mortel.

Goût

Le goût des champignons est décrit en cinq catégories. Un champignon peut recouvrir plusieurs catégories de goût.

Amer	Le champignon a un goût désagréablement amer.
Doux	Le champignon a un goût agréablement doux, sucré ou neutre.
Comme un champignon	Le champignon a un goût de champignon agréable.
Épicé	Le champignon a un goût épicé.
Farineux	Le champignon a un goût farineux, de cornichon ou rance.

Odeur

L'odeur des champignons est décrite en neuf catégories. Un champignon peut recouvrir plusieurs catégories d'odeurs.

Anis	Le champignon sent l'anis.
Fleuri	Le champignon sent les fleurs.
Terreux	Le champignon sent désagréablement le moisi de la terre.
Putride	Le champignon a une odeur très désagréable de putride, de pourriture ou de charogne.
Comme un champignon	Le champignon sent agréablement épicé le champignon.
Louche	Le champignon sent le poisson.
Comme le massepain	Le champignon a une odeur piquante et agréable de massepain ou de noix.
Ressemblant à un radis	Le champignon sent le radis ou la betterave.
Doux	Le champignon sent agréablement sucré, frais, acide et fruité.

Rareté

Les champignons se produisent différemment. Les champignons plus rares n'intéressent souvent que les connaisseurs. C'est pourquoi nous distinguons les champignons relativement communs et relativement rares.

Saison

Différents champignons poussent à différentes saisons.

Croissance

Le lieu de croissance des champignons est divisé en trois catégories. Un champignon peut pousser à différents endroits.

Sols forestiers	Le champignon pousse sur les sols forestiers, sur la terre, au sol, dans la litière ou sur l'humus.
Prairies	Le champignon pousse dans les prairies, sur les pelouses, dans les jardins ou dans les parcs.
Bois	Le champignon pousse sur le bois.

Taille

La taille du champignon est soit le diamètre du chapeau s'il en a un, soit le champignon entier.

Casquette

Le chapeau (Pileus) d'un champignon est la partie du corps fructifère qui porte ce qu'on appelle l'hyménophore. Les hyménophores sont des lamelles, des plis, des tubes, des dents ou une surface lisse.

Sulquer	Le chapeau du champignon est sillonné, strié, cannelé ou fissuré.
En forme de parapluie	Le chapeau du champignon est en forme de parapluie, c'est-à-dire légèrement arqué.
Hémisphérique	Le chapeau du champignon est hémisphérique.
Pointu	Le champignon a un corps de fruit pointu ou bossu.
En forme d'entonnoir	Le chapeau du champignon est en forme d'entonnoir, fourchu, approfondi, renflé.

Fruitbody

Le corps fructifère (Karposoma) fait référence aux organes reproducteurs des champignons multicellulaires. Ceux-ci correspondent à ce qu'on appelle communément un champignon.

Semblable à du corail	Le corps fructifère du champignon ressemble à du corail ou aussi à une massue ou à une langue.
Ressemblant à de la gelée	La fructification est gélatineuse ou très molle.
Épineux	Le corps fructifère a des pointes, des épines, du chaume ou d'autres élévations saillantes.
Huppé	Le corps fructifère est huppé.
Frottis	Le corps fructifère est gras ou graisseux. Cela ne se réfère pas à l'humidité de la pluie.
Blanchiment	La fructification blanchit.
Cohérence dure	La consistance du corps de la peur est dure, boisée, coriace.

Tige

La tige du champignon est la zone située entre le chapeau et la racine du champignon ou le sol.

Enraciné	La tige est enracinée ou striée.
Cassant	La tige est fragile.
Fragile	La tige est fibreuse ou fibreuse longitudinalement, semblable à l'asperge.
Noueux	La tige porte un tubercule.
Annelé	La tige a un anneau.
Creux	La tige est creuse ou cotonneuse creuse.

Surface de la tige

La surface de la tige d'un champignon est la zone de la tige qui est visible de l'extérieur.

Floconneux	La surface de la tige présente des écailles ou des flocons sur toute la tige.
Motif colubride	La surface de la tige est ornée de motifs colubrides ou tachée.
Semblable au web	La surface de la tige ressemble à une toile.

Donneur de spores

Le donneur de spores d'un champignon est la zone où se forment les spores pour la propagation du champignon, c'est-à-dire souvent les lamelles et les tubes.

Adné	Le donneur de spores est adné à la tige.
Décurrent	Le donneur de spores coule le long de la tige (par exemple chanterelle).
Gratuit	Le donneur de spores est autonome. Cela signifie qu'il n'y a pas de connexion ou d'écart perceptible entre la tige et les branchies.
Branchies bifurquées	Les branchies ou le corps fructifère sont bifurqués ou veinés en bas.
Branchies étroites	Les branchies du champignon sont étroites ou rapprochées.
Branchies dentelées	Les bords des branchies sont ondulés ou sciés.
Liquide laiteux	Le donneur de spores sécrète un liquide souvent blanc ou rouge.

Casquette

La couleur du chapeau fait référence à la couleur du chapeau ou de la fructification si le champignon n'a pas de chapeau.

Chair

La couleur de la chair immédiatement après avoir été coupée. Pour les changements de couleur après un certain temps, voir 'changement de coupe de couleur'

Branchies

La couleur des branchies ou des tubes.

Tige

La couleur de la tige

Couper le changement

Le changement de couleur fait référence au changement de couleur après que le champignon a été coupé ou coupé.

Ce changement de couleur peut (partiellement) se produire en quelques minutes à quelques heures. Cependant, il ne fait pas référence à un changement de couleur dû à la pourriture, à d'autres changements liés au vieillissement ou à des réactions chimiques générées artificiellement.

Poussière de spores

Les spores d'un champignon sont ses graines. Ceux-ci peuvent être utilisés pour créer une image dite de spores, ce qui aide énormément à identifier un champignon donné.

• Comment créer une image de spores
• 
  Étape 1 Faites une feuille de papier noire d'un côté et blanche de l'autre. Le raisonnement ici est que les couleurs de la poudre de spores peuvent être mieux identifiées sur différents fonds.
• 
  Étape 2 Après avoir préparé la feuille noire et blanche, coupez la tige juste en dessous du chapeau. Essayez de couper la tige près du chapeau afin que le chapeau puisse être posé à plat sur le sol.
• 
  Étape 3 Placez le chapeau de champignon avec le donneur de spores vers le bas au milieu du papier préparé et laissez-le là pendant quelques heures.
• 
  Étape 4 Retirez le capuchon du papier et regardez la ou les couleurs de la poussière de spores sur le papier. Il convient de noter ici que la poudre de spores peut avoir différentes couleurs.

L'image de spores peut être colorée purement ou en combinaison des couleurs suivantes :

Étymologie

L'étymologie est l'étude de l'origine, de l'histoire et du sens des mots.

Nom scientifique	Le nom scientifique du champignon.
Année de parution	L'année de la publication scientifique portant sur le champignon.
Auteurs	Les auteurs de l'étude scientifique portant sur le champignon.

Sexe
La langue latine a trois genres : masculin, féminin et neutre.
Féminin	Le nom latin est féminin.
Masculin	Le nom latin est masculin.
Neutre	Le nom latin est neutre.

Type de nom
Les universitaires font la différence entre les différents types de noms latins. En conséquence, nous distinguons entre Basionyme, Combinaison, et Nomen novum.
Basionyme	Basionyme fait référence au nom d'origine sur lequel un nouveau nom est basé.
Combinaison	Un nom nouvellement publié qui est introduit sur la base d'un nom préexistant.
Nomen novum	Un nomen novum est un nom scientifique créé pour remplacer un autre nom scientifique qui ne peut plus être utilisé pour des raisons techniques ou de nomenclature.

Rang
Dans la classification biologique scientifique, le rang taxonomique est une position relative d'un groupe d'organismes (c'est-à-dire un taxon) dans une hiérarchie taxonomique.
Royaume	Royaume (Latine: Regnum) est le deuxième rang taxonomique le plus élevé juste en dessous du domaine. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-royaume	Sous-royaume est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Royaume.
Division	Division , en mycologie, fait référence à un rang taxonomique inférieur à un Royaume et Sous-royaume mais au-dessus Lotissement. Le terme phylum est équivalent. En savoir plus (Wikipédia)
Lotissement	Lotissement est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Division.
Classe	Classe (Latine: Classis) est un rang taxonomique inférieur à un Division et Lotissement mais au-dessus Commande. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-classe	Sous-classe est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Classe.
Commande	Commande (Latine: Ordo) est un rang taxonomique inférieur à un Classe et Sous-classe mais au-dessus Famille. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-ordre	Sous-ordre est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Commande.
Famille	Famille (Latine: Familia) est un rang taxonomique inférieur Commande et Sous-ordre mais au-dessus Tribu. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-famille	Sous-famille est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Famille.
Tribu	Tribu , en mycologie, est un rang taxonomique inférieur Famille et Sous-famille mais au-dessus Genre. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-tribu	Sous-tribu est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Tribu.
Genre	Le genre est un rang taxonomique inférieur à un Tribu et Sous-tribu mais au-dessus Section. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-genre	Sous-genre est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Genre.
Section	Section (Latine: Sectio), en mycologie, est un rang taxonomique inférieur Genre et Sous-genre but above Série. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-section	Sous-section est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Section.
Série	Série , en mycologie, est un rang taxonomique sous la section et Sous-section mais au-dessus Espèce. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-série	Sous-série est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Série.
Espèce	Espèce est un rang taxonomique inférieur à un Série et Sous-série mais au-dessus Variété. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-espèce	Sous-espèce est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Espèce.
Variété	Variété (Latine: Varietas) est un rang taxonomique inférieur à un Espèce et Sous-espèce mais au-dessus Formulaire. En savoir plus (Wikipédia)
Sous-variété	Sous-variété est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Variété.
Formulaire	Formulaire (Latine: Forma) est un rang taxonomique inférieur Variété et Sous-variété mais au-dessus Forme spécialisée En savoir plus (Wikipédia)
Sous-formulaire	Sous-formulaire est un groupe taxonomique qui est une subdivision d'un Formulaire.
Forme spécialisée	Spécialités Forma est un rang taxonomique informel qui est souvent utilisé pour les parasites. En savoir plus (Wikipédia)
Course	Course est un rang taxonomique informel en dessous Forme spécialisée. En savoir plus (Wikipédia)

Classement

Classification scientifique fait référence au processus scientifique de regroupement des organismes vivants par leur similitude.

À cette fin, différents rangs sont utilisés, qui représentent ensemble une taxonomie. Historiquement, la classification se faisait principalement en observant les caractéristiques physiques d'un organisme. Aujourd'hui, cependant, des technologies telles que le séquençage du génome sont souvent appliquées.